▲檢查組一行在廈門(mén)航空金雁酒店餐廳回訪(fǎng)檢查
臺海網(wǎng)11月14日訊（導報記者 鄭麗金 林少蓉 通訊員 陳雪松 文/圖）如何讓消費者放心消費、愿意消費？日前，廈門(mén)市市場(chǎng)監管局牽頭開(kāi)展“放心消費承諾單位”創(chuàng )建活動(dòng)，圍繞質(zhì)量、價(jià)格、計量、服務(wù)、維權五大放心消費保證承諾，評選出了100家“放心消費承諾單位”。
為進(jìn)一步推進(jìn)“放心消費承諾單位”創(chuàng )建工作，鞏固創(chuàng )建成果，11月13日，廈門(mén)市市場(chǎng)監管局邀請廈門(mén)市旅游品質(zhì)監督員一同組成檢查組，來(lái)到廈門(mén)航空金雁酒店、廈門(mén)市環(huán)島佳麗海鮮大酒樓有限公司，對被授予“放心消費承諾單位”的兩家單位進(jìn)行回訪(fǎng)。
廈門(mén)航空金雁酒店：服務(wù)放心 提供管家式服務(wù)
11月13日上午9點(diǎn)半左右，回訪(fǎng)的第一站來(lái)到廈門(mén)航空金雁酒店。該酒店是一家五星級酒店，在攜程平臺的評分為4.9分。檢查組一行對酒店的商品質(zhì)量、服務(wù)標準、售后服務(wù)等方面進(jìn)行了全面細致的檢查。
檢查組一行首先與酒店的工作人員進(jìn)行了深入交流，詳細了解他們的服務(wù)流程、服務(wù)承諾以及投訴處理機制。酒店工作人員積極回應，介紹了酒店從客人預訂到離開(kāi)酒店的全過(guò)程服務(wù)流程，“我們酒店打造了一套金羽服務(wù)體系，為每一位客人提供管家式服務(wù)，以確?？腿四軌蛳硎艿阶顑?yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗”。
在酒店的大堂，檢查組一行仔細觀(guān)察酒店前臺、餐飲服務(wù)等各個(gè)環(huán)節工作人員的服務(wù)態(tài)度和專(zhuān)業(yè)水平。隨后，檢查組一行來(lái)到酒店的餐廳，重點(diǎn)查看了明廚亮灶的運行情況。“我們在檢查中發(fā)現，在酒店的大堂吧，不消費也提供免費的茶水，這是很難得的。該酒店的管理機制在授權方面也做得特別到位，為客人提供一對一式的管家服務(wù)，授權一線(xiàn)的服務(wù)人員能夠快速地提供及時(shí)服務(wù)，保障服務(wù)品質(zhì)。”廈門(mén)市旅游品質(zhì)監督員、廈門(mén)博弈企業(yè)管理顧問(wèn)有限公司董事長(cháng)傅紅梅說(shuō)。
據了解，為營(yíng)造良好的消費環(huán)境，提升消費者的滿(mǎn)意度和安全感，廈門(mén)市市場(chǎng)監管局多措并舉，積極指導轄區企業(yè)創(chuàng )建“放心承諾消費單位”。在食安方面，對餐飲等食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展日常監督檢查，指導督促企業(yè)落實(shí)餐飲操作規范，嚴格遵守法律法規要求，把好食品安全關(guān)，守護消費安全；同時(shí)，要求企業(yè)文明熱情服務(wù)，履行合同約定，守法守信經(jīng)營(yíng)，以禮以誠待客，提供清晰準確的售前信息，持續跟進(jìn)售后保障服務(wù)。
廈門(mén)環(huán)島佳麗海鮮大酒樓：質(zhì)量放心 嚴格把關(guān)原材料
回訪(fǎng)第二站，來(lái)到了廈門(mén)市環(huán)島佳麗海鮮大酒樓有限公司。該酒樓在大眾點(diǎn)評平臺的評分為4.7分。該酒樓以海鮮為主打特色。一進(jìn)入酒樓大廳，映入眼簾的便是一個(gè)個(gè)海鮮池，池中各類(lèi)海鮮琳瑯滿(mǎn)目，每個(gè)海鮮池的標牌上都標有名稱(chēng)、價(jià)格以及做法，讓人一目了然。標牌的最下方還寫(xiě)有價(jià)格舉報電話(huà)。
回訪(fǎng)過(guò)程中，檢查組一行與酒樓工作人員詳細了解了他們在食品質(zhì)量、服務(wù)標準、誠信經(jīng)營(yíng)、售后服務(wù)等方面的情況。在酒樓的點(diǎn)菜區，檢查組一行仔細檢查了墻上的生鮮食品索證索票公示欄，對每一份上市憑證都進(jìn)行了認真核對，手機掃一下，就能詳細看到每一批生鮮食品的來(lái)源、進(jìn)貨渠道等關(guān)鍵信息。
傅紅梅表示，該酒樓在原材料的供應把關(guān)和溯源方面都做得比較出色，索證索票公示欄能夠讓消費者清晰地了解到每一道菜品的來(lái)源，增強了消費者的信任感。在后廚管理方面，該酒樓也實(shí)行明廚亮灶，讓消費者吃得放心。在服務(wù)上，該酒樓提供的跟蹤式服務(wù)，確保售后無(wú)憂(yōu)，符合“放心消費承諾單位”的要求。
維權放心是市場(chǎng)監管局的又一重要舉措，指導企業(yè)樹(shù)立保護消費者權益的第一責任人理念，重視消費者訴求，秉持共贏(yíng)思維，最大程度化解消費糾紛，持續營(yíng)造便捷、安全、放心的消費環(huán)境。價(jià)格放心方面，市場(chǎng)監管局指導規范企業(yè)做到明碼標價(jià)，遵守價(jià)格承諾，質(zhì)價(jià)相符，自覺(jué)維護良好市場(chǎng)秩序；督促建立健全并嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗、索證索票等制度，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
