清明期間，除了掃墓祭祖，青團和薄餅也成為許多市民餐桌上的必備美食。目前，我市各大超市、市場(chǎng)上青團供應充足，部分超市甚至開(kāi)設了青團專(zhuān)區，方便市民選購。
青團口味多 線(xiàn)上也能買(mǎi)
臨近 清明節，在江頭的一家農貿市場(chǎng)記者看到，現做現賣(mài)的薄餅皮吸引了不少市民排隊購買(mǎi)，在蔬菜區也有不少市民正在選購搭配制作薄餅餡料的菜品。同時(shí)，在市場(chǎng)上另一家攤位的青團也賣(mài)得火熱。商家介紹，每年清明節前后幾天的銷(xiāo)量都會(huì )比日常翻一倍。此外，我市的各大商超也上架了各類(lèi)不同餡料的青團產(chǎn)品，有紅豆、黑芝麻、肉松等多種餡料供市民選擇，樸樸超市還特別上線(xiàn)了“青團專(zhuān)區”，市民只需在線(xiàn)下單，就能輕松選購各式口味的青團。
糕點(diǎn)鋪店長(cháng) 劉文杰：最近明顯變多，每年清明這段時(shí)間買(mǎi)青團的人都很多。像我們這種圓的這種一天可能有100、150左右，平時(shí)可能四五十個(gè)。
醫生：飲食注意搭配 增加利濕藥膳
雖然青團和薄餅是清明節的傳統美食，但在享受美味的同時(shí)，也要注意食用安全。記者詢(xún)問(wèn)廈門(mén)中醫院的專(zhuān)家了解到，青團的主要成分是糯米，脾胃虛弱者，尤其是老人和小孩要適量食用，以免消化不良。此外，薄餅的配料豐富，有些市民喜歡加花生、海蠣煎、醬料等，容易導致食物過(guò)于油膩或高熱量，建議適量搭配新鮮蔬菜，保持均衡飲食。醫生也提醒，青團和薄餅最好趁新鮮食用，避免存放過(guò)久影響口感和安全。
廈門(mén)中醫院主任藥師 江昌銘： 因為清明時(shí)節我們濕氣比較重，所以在飲食上可以加一些利濕的藥膳，比如說(shuō)薏米紅豆粥，還有比如說(shuō)山藥排骨粥，這些也對于脾胃健運起到幫助。（午間新聞廣場(chǎng)）
