王明華：糧食產(chǎn)量再創(chuàng )新高 畜牧業(yè)生產(chǎn)穩定增長(cháng)

　　2021年，各地區各部門(mén)認真貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于農業(yè)發(fā)展的重大決策部署，毫不松懈抓緊抓實(shí)糧食生產(chǎn)，夏糧早稻秋糧均實(shí)現增產(chǎn)，全年糧食總產(chǎn)量再創(chuàng )新高，生豬產(chǎn)能快速釋放，生豬生產(chǎn)恢復常年水平，牛羊禽生產(chǎn)保持穩定；主要農產(chǎn)品市場(chǎng)供應充足，農產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格穩中有降，農業(yè)生產(chǎn)總體保持穩中有進(jìn)發(fā)展態(tài)勢。

　　一、全年糧食總產(chǎn)量連續7年保持在1.3萬(wàn)億斤以上，農業(yè)“壓艙石”地位更加鞏固

　　2021年，各地層層壓實(shí)糧食生產(chǎn)責任，落實(shí)最嚴格的耕地保護制度,進(jìn)一步加大糧食生產(chǎn)扶持力度，農民種糧積極性提高，全國糧食總產(chǎn)量13657億斤，再創(chuàng )歷史新高，比上年增加267億斤，增長(cháng)2.0%，連續7年保持在1.3萬(wàn)億斤以上。糧食播種面積連續兩年增加，全國糧食播種面積17.64億畝，比上年增加1295萬(wàn)畝，增長(cháng)0.7%；糧食單產(chǎn)穩步提升，全國糧食作物單產(chǎn)387公斤/畝，每畝產(chǎn)量比上年增加4.8公斤，增長(cháng)1.2%。

　　分季節看，夏糧、早稻、秋糧均實(shí)現增產(chǎn)。其中，夏糧產(chǎn)量2919億斤，比上年增加62億斤，增長(cháng)2.2%；早稻產(chǎn)量560億斤，增加14億斤，增長(cháng)2.7%；秋糧產(chǎn)量10178億斤，增加191億斤，增長(cháng)1.9%。

　　分品種看，稻谷、小麥、玉米增產(chǎn)，大豆減產(chǎn)。2021年，全國谷物產(chǎn)量12655億斤，比上年增加320億斤，增長(cháng)2.6%。其中，稻谷產(chǎn)量4257億斤，增加20億斤，增長(cháng)0.5%；小麥產(chǎn)量2739億斤，增加54億斤，增長(cháng)2.0%；玉米產(chǎn)量5451億斤，增加238億斤，增長(cháng)4.6%。全國薯類(lèi)產(chǎn)量609億斤，比上年增加11億斤，增長(cháng)1.9%。主要受播種面積下降影響，全國豆類(lèi)產(chǎn)量393億斤，比上年減少64億斤，下降14.1%。其中，大豆產(chǎn)量328億斤，減少64億斤，下降16.4%。

　　二、生豬生產(chǎn)增長(cháng)較快，牛羊禽肉產(chǎn)量持續增加

　　2021年全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量8887萬(wàn)噸，比上年增加1248萬(wàn)噸，增長(cháng)16.3%。豬肉產(chǎn)量大幅增長(cháng)，牛羊禽肉產(chǎn)量穩定增長(cháng)，牛奶產(chǎn)量較快增長(cháng)，禽蛋產(chǎn)量有所減少。

　　生豬產(chǎn)能快速釋放，生豬出欄大幅增長(cháng)。2021年，全國生豬出欄67128萬(wàn)頭，比上年增加14424萬(wàn)頭，增長(cháng)27.4%；豬肉產(chǎn)量5296萬(wàn)噸，增加1183萬(wàn)噸，增長(cháng)28.8%。2021年末，全國生豬存欄44922萬(wàn)頭，同比增長(cháng)10.5%，其中能繁殖母豬存欄4329萬(wàn)頭，同比增長(cháng)4.0%，分別達到2017年末的101.7%和96.8%。

　　牛羊生產(chǎn)穩定增長(cháng)，牛羊肉、牛奶產(chǎn)量增加。2021年，全國肉牛出欄4707萬(wàn)頭，比上年增加142萬(wàn)頭，增長(cháng)3.1%；牛肉產(chǎn)量698萬(wàn)噸，增加25萬(wàn)噸，增長(cháng)3.7%；牛奶產(chǎn)量3683萬(wàn)噸，增加243萬(wàn)噸，增長(cháng)7.1%。2021年末全國牛存欄9817萬(wàn)頭，同比增長(cháng)2.7%。2021年，全國羊出欄33045萬(wàn)只，比上年增加1104萬(wàn)只，增長(cháng)3.5%；羊肉產(chǎn)量514萬(wàn)噸，增加22萬(wàn)噸，增長(cháng)4.4%。2021年末全國羊存欄31969萬(wàn)只，同比增長(cháng)4.3%。

　　家禽生產(chǎn)基本穩定，禽蛋產(chǎn)量有所減少。2021年，全國家禽出欄157.4億只，比上年增加1.7億只，增長(cháng)1.1%；禽肉產(chǎn)量2380萬(wàn)噸，增加19萬(wàn)噸，增長(cháng)0.8%；禽蛋產(chǎn)量3409萬(wàn)噸，減少59萬(wàn)噸，下降1.7%。2021年末全國家禽存欄67.9億只，同比增長(cháng)0.1%。

　　三、農產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格總體穩定，部分產(chǎn)品價(jià)格上漲較快

　　2021年全國農產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格總水平比上年下降2.2%。其中，一季度上漲7.8%，二季度上漲0.1%，三季度下降8.0%，四季度下降5.6%。

　　分類(lèi)別看，受生豬價(jià)格大幅下跌帶動(dòng)，2021年飼養動(dòng)物及其產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格比上年下降17.9%；農業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格分別上漲10.6%、2.4%和8.8%。

　　分品種看，隨著(zhù)生豬市場(chǎng)供應持續增加，2021年生豬生產(chǎn)者價(jià)格比上年下降35.1%；玉米、大豆價(jià)格分別上漲25.5%和12.8%，漲幅逐季回落；小麥價(jià)格上漲6.6%，稻谷價(jià)格略漲1.9%，蔬菜價(jià)格上漲5.6%。

　　2021年我國糧食再獲豐收，生豬生產(chǎn)迅速恢復，肉蛋奶供給充足，有力保障了國家糧食安全和重要農產(chǎn)品供給，為應對各種風(fēng)險挑戰、確保經(jīng)濟持續健康發(fā)展和社會(huì )大局穩定發(fā)揮了農業(yè)“壓艙石”作用，為“十四五”開(kāi)好局起好步、推動(dòng)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、構建新發(fā)展格局奠定了堅實(shí)基礎。（作者：國家統計局農村社會(huì )經(jīng)濟調查司副司長(cháng) 王明華）