■融媒體記者 謝澤鏵 方晨穎 文/圖

說(shuō)起美食節，你會(huì )想到什么？千篇一律的羊肉串、烤魷魚(yú)、散裝飲品？No！No！No！11月8日至12日在龍巖會(huì )展中心東廣場(chǎng)舉行的閩西客家小吃美食文化節就給龍巖市民帶來(lái)了一場(chǎng)不一樣的美食盛宴。

本次閩西客家小吃美食文化節由福建省商務(wù)廳、龍巖市人民政府聯(lián)合指導，市商務(wù)局主辦，是第十二屆海峽兩岸機械產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )暨第十四屆中國龍巖投資項目洽談會(huì )子活動(dòng)之一?；顒?dòng)現場(chǎng)展位超90家，美食小吃超150種，是規模最大、展位最多、本地美食最豐富的一屆。芋子包、牛肉丸、舊縣豆腐、薯包子、簸箕粄......10日，在美食節現場(chǎng)，記者看到本地客家美食的攤位前處處人頭攢動(dòng)，熱鍋里蒸騰起的熱氣和陣陣美食香氣飄散在空氣中，吸引著(zhù)更多人前來(lái)品嘗。在各攤位間流連穿行的市民、游客，大多手捧佳肴，有的邊吃邊看，有的則打算多買(mǎi)幾樣，到旁邊的餐桌邊坐下慢慢享用。

據悉，本屆美食節邀請了各縣市區的特色美食店鋪前來(lái)參展，帶來(lái)了河田雞、釀豆腐、雞腸面、油炸糕等閩西客家美食小吃，基本每個(gè)客家小吃攤前都排起了長(cháng)隊。雖然美食節現場(chǎng)也有烤串、章魚(yú)小丸子、雞翅包飯、拉絲熱狗等網(wǎng)紅小吃，但受歡迎程度遠不及客家小吃。“我們一家人看完機博會(huì )就來(lái)品嘗美食了，買(mǎi)了鹽焗雞、糍粑等客家美食小吃，味道都很不錯！”市民劉女士說(shuō)。

在武平縣味中味酒樓的展位前，鹽焗象洞小母雞、中山釀豆腐、蒸薯粉包子三樣客家美食受到熱捧，“沒(méi)想到能賣(mài)這么好，都來(lái)不及做了。”正在忙著(zhù)打包的鐘老板告訴記者。僅僅半天，150份釀豆腐就銷(xiāo)售一空，全天能賣(mài)70多只鹽焗雞。由于所售美食都是從武平寄過(guò)來(lái)的，賣(mài)完無(wú)法及時(shí)補貨，所以鐘老板打算第二天多備一些，讓前來(lái)美食節的市民游客都能滿(mǎn)意而歸。長(cháng)汀九尚曲農家菜館展位攤主梁老板介紹說(shuō)，汀州雞腸面和鹽酒河田雞是他家的招牌，他高興地說(shuō)：“今年的美食文化節規模大，來(lái)逛的人也多，馬上就是周末了，我得多備食材，不然不夠賣(mài)。”