5月，海水漸暖，福建中新永豐實(shí)業(yè)有限公司養殖的100萬(wàn)籠鮑魚(yú)苗正忙著(zhù)“搬家”。

“每年4月下旬到6月初，是鮑魚(yú)北上的時(shí)候。”公司董事長(cháng)吳永壽介紹，鮑魚(yú)養殖要求水溫保持在15至25攝氏度之間，夏天福建水溫高，不適宜鮑魚(yú)生長(cháng)，而山東省附近海域的水溫正合適。

公司有兩艘5000噸級專(zhuān)業(yè)運輸船，保障鮑魚(yú)轉場(chǎng)。船上配置了先進(jìn)的噴淋式供水系統，可直接引入海水循環(huán)，運輸途中鮑魚(yú)成活率接近100%。

“鮑魚(yú)的高品質(zhì)和高價(jià)值主要通過(guò)大規格體現，但大規格鮑魚(yú)市場(chǎng)一度被國外壟斷。”廈門(mén)大學(xué)海洋與地球學(xué)院教授柯才煥介紹。

自2007年起，柯才煥帶領(lǐng)團隊潛心鉆研，歷經(jīng)11年努力，研發(fā)出新品種“綠盤(pán)鮑”。“多地養殖對比試驗結果表明，新品種養殖周期明顯縮短，生長(cháng)規格比普通鮑魚(yú)大一倍以上。”柯才煥說(shuō)。

鮑魚(yú)養殖的發(fā)展之路，是福建踐行大食物觀(guān)、科學(xué)開(kāi)發(fā)食物資源的一個(gè)典型案例。

福建海域面積13.6萬(wàn)平方公里，有大小海灣125個(gè)、海島2200多個(gè)。“靠海吃海”，福建加快建設“藍色糧倉”。

福州市連江縣定海灣，碧波蕩漾的海面上，漂浮著(zhù)全國首臺半潛式漁旅融合深海養殖裝備“閩投1號”。“平臺總長(cháng)92米、寬36米、高27米，水下養殖水體達6.2萬(wàn)立方米，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大黃魚(yú)600噸，年產(chǎn)值達1億元。”平臺工作人員范永杰介紹。

踏上平臺，只見(jiàn)智慧漁業(yè)系統顯示屏上，一條條金鱗密布的大黃魚(yú)甩著(zhù)尾巴競相逐食。配備聲吶、視頻監控、海流監測等設備的智能系統，可根據水溫、水質(zhì)和魚(yú)群情況指導生產(chǎn)，實(shí)現“一屏在手、一目了然”。

像重視耕地一樣重視海域，像抓糧食生產(chǎn)一樣抓海洋開(kāi)發(fā)，福建“海洋牧歌”越唱越響。2023年，福建海洋生產(chǎn)總值約1.2萬(wàn)億元，水產(chǎn)品總產(chǎn)量890萬(wàn)噸，水產(chǎn)品人均占有量200余公斤，均居全國前列。

“踐行大食物觀(guān)，大力推進(jìn)‘藍色糧倉’建設，福建將進(jìn)一步優(yōu)化漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，增強水產(chǎn)品供給保障能力，推進(jìn)海洋漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”福建省海洋與漁業(yè)局有關(guān)負責人表示。（記者 鐘自煒）

《人民日報》（2024年05月14日 第02版）