臺海網(wǎng)1月28日訊 據廈門(mén)日報報道　由廈門(mén)市食品藥品質(zhì)量檢驗研究院編制的《水產(chǎn)品中組胺的快速檢測》標準（KJ202102），日前通過(guò)國家市場(chǎng)監督管理總局組織專(zhuān)家驗收和批準，向社會(huì )發(fā)布實(shí)施。該標準可解決魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)品中，毒性最強的生物堿——組胺的檢測難題。 據介紹，組胺是一種生物堿，普遍存在于食品和各種生物體內，特別是水產(chǎn)品中，是毒性最強的生物胺之一。組胺...

臺海網(wǎng)1月23日訊 據廈門(mén)電視臺報道 春節將至，水產(chǎn)品也將迎來(lái)銷(xiāo)售“黃金期”。不過(guò)，不少市民在逛市場(chǎng)的時(shí)候，都會(huì )擔心商家會(huì )不會(huì )缺斤少兩，價(jià)格有沒(méi)有虛高，來(lái)源渠道合不合規等問(wèn)題。為此，20日晚上，湖里區殿前市場(chǎng)監管所就對轄區內的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展了節前檢查。 殿前市場(chǎng)監管所副主任科員 田中標：以后票據還是要再完善一下，進(jìn)貨的票據，紙質(zhì)版的也要有。 當天...

記者日前從南安市農業(yè)農村局了解到，今年來(lái)，南安市深入貫徹落實(shí)《食品安全法》《農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規，根據中央、省和泉州市關(guān)于加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監管的部署和工作要求，結合南安市實(shí)際，著(zhù)力提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾舌尖上的安全，積極開(kāi)展2020年水產(chǎn)品質(zhì)量安全監測工作。 　　持續開(kāi)展水產(chǎn)品質(zhì)量安全監督抽檢工作，不定期對全市養殖戶(hù)進(jìn)行...

查什么？ 　　他們走進(jìn)水產(chǎn)養殖基地和水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，對市民日常購買(mǎi)、食用的每一種水產(chǎn)品開(kāi)展質(zhì)量安全監測。水產(chǎn)養殖過(guò)程中是否使用違禁藥；養殖戶(hù)是否做好養殖、用藥、銷(xiāo)售三項記錄……都是他們關(guān)心的范圍。 　　怎么查？ 　　實(shí)驗室已完成了水產(chǎn)品中氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃...

臺海網(wǎng)1月12日訊 據廈門(mén)日報報道 兩節期間，為防止“螃蟹綁大草”回潮，思明區市場(chǎng)監管局蓮前市場(chǎng)監管所執法人員近日對轄區內30余個(gè)水產(chǎn)品攤位進(jìn)行突擊檢查，位于前埔北區農貿市場(chǎng)的兩家水產(chǎn)攤販因所售螃蟹過(guò)度捆綁被立案查處。 執法人員檢查發(fā)現，絕大多數經(jīng)營(yíng)者能將捆扎繩重量控制在螃蟹自重5%的合理范圍內，但也仍有個(gè)別攤位存僥幸心理。在前埔北區農貿市場(chǎng)，一家...