為切實(shí)保障轄區群眾食品安全，嚴厲打擊制售假劣肉制品違法行為，福州高新區市場(chǎng)監督管理局、福州市公安局上街（高新區）分局近日聯(lián)合開(kāi)展制售假劣肉制品專(zhuān)項檢查。
檢查現場(chǎng)。
檢查過(guò)程中，檢查組對肉制品開(kāi)展現場(chǎng)快速檢測，借助專(zhuān)業(yè)手段守護食品安全防線(xiàn)，要求餐飲服務(wù)單位認真落實(shí)食品安全主體責任，嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗和索證索票制度，準確標示肉品來(lái)源信息，杜絕問(wèn)題肉制品流入市場(chǎng)。針對部分經(jīng)營(yíng)主體存在未持有效健康證上崗、未留存肉類(lèi)原料進(jìn)貨憑證、食材擺放雜亂等問(wèn)題，執法人員當場(chǎng)下達處罰決定書(shū)，要求限期整改完成，并對整改情況進(jìn)行跟蹤復查，確保整改閉環(huán)。
據悉，此次聯(lián)合檢查共計檢查相關(guān)主體4家，整改問(wèn)題8條，依法立案查處2家，現場(chǎng)快速檢測20批次，結果均合格。（記者 肖遠強 通訊員 謝暉玉）
來(lái)源：福州晚報
