一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。荔枝憑借其清甜多汁的口感成為了人們的心頭好。近日，筆者走進(jìn)“中國荔枝之鄉”——漳浦，尋味當地的荔枝美食，領(lǐng)略從古至今的荔枝文化。

夏日的漳浦，被一顆顆或紅或粉的荔枝點(diǎn)綴，成為這個(gè)季節里最美的風(fēng)景線(xiàn)。作為“中國荔枝之鄉”，漳浦荔枝歷史悠久，其中烏葉荔枝最為盛行。在漳浦縣舊鎮鎮，烏葉荔枝的種植歷史可以追溯到明朝。據悉，烏石當地荔枝中，樹(shù)齡最長(cháng)的達400余年，潭仔頭村現存樹(shù)齡兩三百年以上的古荔枝樹(shù)約200棵。

“烏石荔枝是林功懋在廣東當官時(shí)，從廣東引回荔枝苗在烏石試種的。”潭仔頭村黨總支書(shū)記林躍福介紹，烏石土地肥沃，比較適合種植烏葉荔枝，傳承到現在已經(jīng)有400多年了。

烏石荔枝的成熟期在六七月份，鮮果甜而不膩，味道清香，其果肉呈乳白色，果大核小肉厚，質(zhì)軟味甜彈性好，被譽(yù)為“荔枝皇后”，品質(zhì)極佳，明清時(shí)期被列為朝廷的貢品。

青年果農林武強是舊鎮鎮潭仔頭村人，年少就外出打工，做過(guò)管理，搞過(guò)批發(fā)。這幾年，他開(kāi)始回鄉創(chuàng )業(yè)，傳承發(fā)展老一輩留下的烏石荔枝。

“今年是荔枝的豐收‘大年’，我從小到大第二次遇到這樣的大豐收，自家的果園里面差不多有10萬(wàn)斤的產(chǎn)量。”林武強說(shuō)。

林武強家有40多畝的荔枝園，這些年，他一邊跑市場(chǎng)，一邊做網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下等方式推廣家鄉的荔枝。

據烏石荔枝種植戶(hù)林武強介紹，他們主要通過(guò)兩種方式銷(xiāo)售，一種是自助采摘，吸引周邊的游客前來(lái)體驗親自采摘荔枝的樂(lè )趣，另一種是通過(guò)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售，把漳浦烏石荔枝推廣到全國各地。

據悉，漳浦作為中國荔枝之鄉，擁有豐富的荔枝品種，除了烏葉荔枝，還有蘭竹、妃子笑、仙進(jìn)奉、玉荷包等，涵蓋早熟、中熟和晚熟多個(gè)品種。赤嶺畬族鄉是漳浦縣晚熟荔枝的主產(chǎn)區，這里盛產(chǎn)的無(wú)核荔枝、玉荷包、仙進(jìn)奉等新品種荔枝肉質(zhì)細軟、清甜爽口，深受消費者的喜愛(ài)。這兩年，無(wú)核荔枝供不應求，種植的果農也越來(lái)越多，藍亞明就是其中之一，他一共種植荔枝220多畝，其中無(wú)核荔枝就種植了100畝。

漳浦不僅是福建荔枝的主產(chǎn)區，同時(shí)也是國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣。近些年，國家荔枝龍眼體系漳州試驗站——官潯鎮壕山農場(chǎng)的荔枝園引進(jìn)了不少荔枝新品種，不僅有歷經(jīng)14年培育的新品種——“巨美人”，還有新晉試種新品“仙桃荔”。“仙桃荔”是以“紫娘喜”為母本，“無(wú)核荔”為父本進(jìn)行了人工有性雜交，因其果型似蜜桃，定名為“仙桃荔”，它與“巨美人”一樣果實(shí)碩大，平均單果可達60克，果肉飽滿(mǎn)，口感細膩，可食率達70%以上。“仙桃荔”若試種成功，可有效彌補福建早熟荔枝市場(chǎng)的空白。

不管是傳統的優(yōu)良品種，還是表現出色的新品，漳浦荔枝都是如此美味。從古老的荔枝品種到現代化的種植技術(shù)，從美味的荔枝美食到充滿(mǎn)樂(lè )趣的文化體驗，漳浦荔枝在保留古早味的同時(shí)不斷更新發(fā)展，它就像是一顆璀璨的明珠，散發(fā)著(zhù)獨特的魅力。（東南網(wǎng) 通訊員 蔡秀玲 周團藝 劉秀芬 楊志鵬）