臺海網(wǎng)9月21日訊 據廈門(mén)衛視報道，在臺灣地區，中秋節也是一年中最隆重的節日之一。當地中秋節最熱門(mén)的主題是烤肉。有臺灣業(yè)者瞄準了懶人商機，除了找來(lái)師傅幫你烤以外，還標榜"吃到飽"。業(yè)者預估，今年中秋節業(yè)績(jì)能增加五倍。

　　大火正烤著(zhù)烤臺上滿(mǎn)滿(mǎn)的肉串，這塊Q嫩的羊肩排，一旁還有時(shí)蔬作陪襯。亮點(diǎn)當然是這只鮮美波士頓龍蝦。

　　臺灣飯店行政主廚 邱鋐軒：采活體新鮮龍蝦，這龍蝦大概都有700克重，將近一斤多。

　　一口咬下，吃得到香甜肉汁，堆得如山的澎湖生蠔也是無(wú)限享用。

　　臺灣飯店公關(guān)經(jīng)理 陳尹喆："池畔趴" 它的客單價(jià)，稍微比較拉高一點(diǎn)，所以整體的業(yè)績(jì)，大概高了五倍。

　　慢慢烘烤了5分鐘的香料牛肉串，脂香撲鼻，再搭配口袋面包，濃濃中東味料理讓人垂涎。

　　臺灣民眾：獨特異國料理的風(fēng)味，這在家里是沒(méi)有辦法享用到的。

　　臺灣飯店副理 林儀婷：口袋面包，包生菜以及醬料，所以這其實(shí)也是當地，非常豐富具有異國風(fēng)情的，特色料理之一。

　　中秋節不只有烤肉，還有柚子。眼下正值柚子盛產(chǎn)季節，花蓮縣瑞穗鄉農會(huì )表示，由于今年臺風(fēng)較少，讓柚子大豐收。柚農們正忙著(zhù)分類(lèi)和包裝。農歷白露前后是柚子采收的季節，雖然先前接連下了好幾天的雨，讓采收延后了幾天，但并不影響質(zhì)量。

　　臺灣柚農：我們堅持把關(guān)，用藥管理，產(chǎn)銷(xiāo)履歷，我們的果品都是一等的。

　　由于今年臺風(fēng)少，拜好天氣所賜，柚子外觀(guān)光滑飽滿(mǎn)、肉質(zhì)細密且清甜多汁，甜度預估可達11度以上，質(zhì)量是近三年來(lái)最好的。事實(shí)上，柚子不僅能享用果肉，更能利用外皮制作成不同的加工品。為推廣當地優(yōu)質(zhì)老欉文旦柚，農會(huì )還找上電商平臺合作。

　　臺灣電商平臺公關(guān)：24小時(shí)(送達)，也能讓所有的用戶(hù)消費者，感受到新鮮是所有農產(chǎn)品，最主要的關(guān)鍵。

　　農會(huì )也建議消費者，文旦柚買(mǎi)回來(lái)后，不要急著(zhù)享用，先放置一段時(shí)間后，果肉質(zhì)地會(huì )變得更為柔軟，甜度也相對提高，會(huì )更好吃更有風(fēng)味。