
12月24日,陜西一家食品科技發(fā)展公司的工作人員在陜西省漢中市鎮巴縣小洋鎮綠色產(chǎn)業(yè)園食品加工廠(chǎng)晾制車(chē)間檢查產(chǎn)品。
鎮巴臘肉是秦巴山區代表性“土特產(chǎn)”,2010年獲批成為國內首個(gè)臘肉地理標志保護產(chǎn)品。近年來(lái),陜西省漢中市鎮巴縣建立健全標準體系,以“公司+合作社+農戶(hù)”的發(fā)展模式,布局臘肉全產(chǎn)業(yè)鏈。截至目前,鎮巴縣共有臘肉加工作坊和加工企業(yè)20余家、專(zhuān)屬養殖基地35個(gè)。鎮巴臘肉年生產(chǎn)能力達5000噸,帶動(dòng)就業(yè)8000余人。
新華社記者 鄒競一 攝
