臺海網(wǎng)9月9日訊（海峽導報記者 孫春燕 吳奕群）小咖啡，大富礦，廈門(mén)千億咖啡產(chǎn)業(yè)集群正蓄勢待發(fā)。昨天的“九八”會(huì )場(chǎng)上，廈門(mén)咖啡香飄四溢，讓來(lái)自全球的數萬(wàn)客商品嘗到了廈門(mén)本土咖啡香。
福建館內，咖啡機器人“大白”舒展機械臂，精準控制水流勻速繞圈浸潤粉末，直至香醇咖啡滴濾完成。據了解，這是夏商民興超市積極探索新業(yè)態(tài)的成果之一，夏商咖啡首家門(mén)店于今年7月在軟件園三期開(kāi)業(yè)，引入廈門(mén)首批人形咖啡機器人，推動(dòng)“AI+超市+咖啡”消費場(chǎng)景落地。
作為本屆投洽會(huì )的唯一指定咖啡品牌，瑞幸咖啡也在會(huì )場(chǎng)設立了兩個(gè)快閃店和兩個(gè)贊助點(diǎn)，彰顯了中國咖啡品牌立足本土、鏈接全球的硬核實(shí)力。
據了解，近年來(lái)，廈門(mén)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，去年一年咖啡豆進(jìn)口量同比增長(cháng)49.72%，是2022年的6.8倍，被業(yè)內稱(chēng)為“咖啡之城”，不僅孕育出全國排名第一的咖啡品牌巨頭，更聚集數十家頭部咖啡品牌和企業(yè)，打造出“一顆豆到一杯咖啡”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
