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血脂升高就要少吃肉……是真是假?| 謠言終結站

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多學(xué)一個(gè)知識點(diǎn)

——血脂并非“壞東西” 

血脂是指血漿中的膽固醇、甘油三酯和類(lèi)酯如磷脂的總稱(chēng)。與臨床和疾病密切相關(guān)的血脂成分主要是膽固醇和甘油三酯,其他的還有磷脂以及與白蛋白結合的游離脂肪酸。

可以肯定的是,血脂是人體必需的營(yíng)養物質(zhì),參與機體新陳代謝,其中甘油三酯是能量的主要來(lái)源,而膽固醇則主要用于合成細胞膜、類(lèi)固醇激素和膽汁酸,磷脂亦是細胞膜的主要組成成分。

出品:健康報·謠言終結站科普小組

審核:國家健康科普專(zhuān)家庫成員、北京大學(xué)人民醫院心血管內科主任醫師 劉健

策劃:李天舒 王寧

制圖:王珺珂

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