臺海網(wǎng)12月8日訊 據東南網(wǎng)微信公眾號報道 緊急！曝光！
福建這些零食、海鮮、青菜被檢出不合格！永輝、新華都、沃爾瑪等上黑榜！
最新抽檢！52批次食品不合格！
椴樹(shù)白蜜被檢出諾氟沙星不合格
活草魚(yú)被檢出孔雀石綠不合格
冰鴨翅被檢出氯霉素不合格
……
12月6日，福建省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2019年食品安全監督抽檢信息公告（第45期），本次公告的監督抽檢信息涉及32大類(lèi)食品5986批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食品添加劑、食用農產(chǎn)品、食鹽。合格5934批次，不合格52批次。
黑榜
必須曝光！
這些福建人愛(ài)吃的零食
被檢出不合格
以后不要再吃了
零食在福建人的生活中
是必不可少的一部分
但是
福建人，注意了……
以下食品千萬(wàn)不能再吃！
餅干不合格2批次：
1、標稱(chēng)河北麥客食品有限公司2019年4月1日生產(chǎn)的蔓越莓味餅干，過(guò)氧化值（以脂肪計）不合格，銷(xiāo)售單位為福建省米蘭春天量販有限公司，初檢機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復檢機構為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心；
2、標稱(chēng)河北麥客食品有限公司2019年4月1日生產(chǎn)的草莓味餅干，過(guò)氧化值（以脂肪計）不合格，銷(xiāo)售單位為福建省米蘭春天量販有限公司，初檢機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司。
過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)?！妒称钒踩珖覙藴?nbsp;餅干》（GB 7100-2015）中規定，餅干中過(guò)氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.25g/100g?！妒称钒踩珖覙藴?糕點(diǎn)、面包》（GB 7099-2015）中規定，糕點(diǎn)中過(guò)氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.25g/100g。過(guò)氧化值超標的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當，導致油脂酸??；也可能是原料儲存不當，未采取有效的抗氧化措施，導致原料中的脂肪已經(jīng)氧化，使得終產(chǎn)品油脂氧化。食用過(guò)氧化值超標食品，可能會(huì )導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
茶葉及相關(guān)制品不合格2批次：
1、標稱(chēng)福建武夷山古巖農茶有限公司2018年12月2日生產(chǎn)的大紅袍（武夷巖茶），草甘膦不合格，初檢機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復檢機構為福州海關(guān)技術(shù)中心；
2、標稱(chēng)重慶錦之杰農業(yè)發(fā)展有限公司2019年6月24日生產(chǎn)的甘草（代用茶），二氧化硫不合格，銷(xiāo)售單位為永輝超市股份有限公司福建福州臺江分公司，初檢機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院，復檢機構為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
炒貨食品及堅果制品不合格5批次：
1、標稱(chēng)上海富麒華實(shí)業(yè)有限公司2019年8月15日生產(chǎn)的開(kāi)口松子（油炸類(lèi)），過(guò)氧化值（以脂肪計）不合格，銷(xiāo)售單位為錦江麥德龍現購自運有限公司莆田荔城商場(chǎng)，檢驗機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
2、標稱(chēng)上饒市大眾食品有限公司2019年5月26日生產(chǎn)的多味瓜子仁，過(guò)氧化值（以脂肪計）不合格，銷(xiāo)售單位為長(cháng)汀縣新龍洲量販有限公司，檢驗機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
3、標稱(chēng)上饒市大眾食品有限公司2019年6月6日生產(chǎn)的香酥瓜子仁，過(guò)氧化值（以脂肪計）不合格，銷(xiāo)售單位為長(cháng)汀縣新龍洲量販有限公司，檢驗機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
4、標稱(chēng)西安市福旺食品有限公司（分裝）2019年8月10日生產(chǎn)的福旺多味瓜子，過(guò)氧化值（以脂肪計）不合格，銷(xiāo)售單位為石獅市好世客超市有限責任公司，檢驗機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院；
5、標稱(chēng)龍巖市新羅區佰優(yōu)食品廠(chǎng)2019年8月16日生產(chǎn)的龍巖咸酥花生，二氧化硫殘留量不合格，銷(xiāo)售單位為武夷山市新華榕購物中心，檢驗機構為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
二氧化硫殘留量二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產(chǎn)生二氧化硫殘留?！妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定堅果與籽類(lèi)食品不得使用,二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì )對身體帶來(lái)健康危害，但若過(guò)量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
