運用大數據，推動(dòng)智慧監管。
市場(chǎng)監管人員對商超食品安全進(jìn)行檢查。
臺海網(wǎng)12月4日訊 據廈門(mén)日報報道 12月初的廈門(mén)，盡管天氣漸冷，但全市爭創(chuàng )全國文明典范城市的熱潮卻依然高漲，城市中的每個(gè)人都是參與者。創(chuàng )建溫馨文明之城，食品安全無(wú)疑是一項重要內容。作為全國第二批國家食品安全示范城市創(chuàng )建試點(diǎn)，廈門(mén)自2015年10月開(kāi)展食安創(chuàng )城工作以來(lái)，市委、市政府始終將食品安全作為重大的政治任務(wù)和民生工程來(lái)抓，不斷健全食品安全治理體系，提升群眾對食品安全現狀總體滿(mǎn)意度，全力為市民筑牢“舌尖上的安全防線(xiàn)”。
六年多的食安創(chuàng )城路，廈門(mén)市按照國務(wù)院食安委的部署，全面貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記“四個(gè)最嚴”要求，達到了食品安全狀況良好、黨政同責全面落實(shí)、食品安全放心工程成效顯著(zhù)、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等標準，并有效地推動(dòng)了食品安全信用監管、智慧監管等工作機制的創(chuàng )新。近年來(lái)福建省食安委對各設區市食品安全年度考核綜合排名中，廈門(mén)均位列第一或A級。
食品安全直指民生，最重要的標尺是民意，最終的評判者是人民群眾。在國務(wù)院食安辦對第二批創(chuàng )建城市中期評估中，廈門(mén)市民食品安全滿(mǎn)意度位列15個(gè)城市第一；第三方機構測評結果顯示，市民對廈門(mén)食品安全滿(mǎn)意度持續高于80%，今年達96.7%。
智慧監管
“菜籃子”安全更有保障
市場(chǎng)監管人員檢查農貿市場(chǎng)攤販上市憑證。
如今，在廈門(mén)松柏農貿市場(chǎng)、金尚農貿市場(chǎng)等一些已完成改造提升的2.0版“智慧市場(chǎng)”，消費者買(mǎi)菜前先掃一下攤位前的“一店一碼”圖標或追溯小票上的二維碼，就能了解店家當日進(jìn)貨情況及商品來(lái)源；憑智能溯源秤打印的小票，還能在市場(chǎng)的“上市憑證自助服務(wù)終端”上打印所購食材的“上市憑證”，將食用農產(chǎn)品的入場(chǎng)信息、食品檢驗信息、銷(xiāo)售信息等串聯(lián)起來(lái)，有效破解食用農產(chǎn)品追溯難題。
小菜場(chǎng)，大民生，農貿市場(chǎng)的監管關(guān)乎老百姓“菜籃子”的安全。近年來(lái)，在全力推進(jìn)農貿市場(chǎng)改造提升的基礎上，廈門(mén)加大食品安全背后技術(shù)力量的投入，在全國率先探索食品安全互聯(lián)網(wǎng)追溯監管，并根據《福建省食品安全“一品一碼”全過(guò)程追溯體系建設工作方案》的要求，在全省率先建成全市統一的食品安全追溯管理平臺——“廈門(mén)市食品安全信息系統”，市場(chǎng)監管、農業(yè)農村、海洋、商務(wù)、海關(guān)等部門(mén)各司其職，密切配合，構建大數據監管模型。該信息平臺與“廈門(mén)市食品藥品安全社會(huì )共治系統”和“廈門(mén)市食品藥品監測預警中心”實(shí)現信息互聯(lián)，基本形成了食品、食用農產(chǎn)品生產(chǎn)流通“源頭可溯、去向可追、風(fēng)險可控、公眾參與”的追溯鏈。
廈門(mén)是典型的食用農產(chǎn)品輸入型城市，85%以上農產(chǎn)品通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)入市。監管部門(mén)也通過(guò)實(shí)施《農貿市場(chǎng)溯源體系建設規范》等，統一數據對接標準，實(shí)現了批發(fā)市場(chǎng)等各類(lèi)主體的自建系統與監管系統的互聯(lián)互通。同時(shí)，統一以“上市憑證”作為食品安全供應鏈信息載體，采集原輔料購進(jìn)、庫存管理、過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗和銷(xiāo)售流向等信息，形成全程數據鏈。
據統計，目前全市已有超過(guò)10萬(wàn)家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、50萬(wàn)種食品納入“廈門(mén)市食品安全信息系統”，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者累計備案臺賬超過(guò)3.5億筆，追溯覆蓋面超過(guò)90%，有效保障消費者買(mǎi)得放心、吃得安心。
2020年，“廈門(mén)市食品安全信息系統”被中國市場(chǎng)監管學(xué)會(huì )評為“全國智慧監管十大典型創(chuàng )新舉措”，并獲評廈門(mén)市2020年度改革創(chuàng )新最佳案例，相關(guān)經(jīng)驗做法得到央視、人民日報等媒體的集中報道，成為全國典型。
